가을 제철 디저트 모음 | 밤·고구마·단호박 신상 간식

밤 크림 밀크티+펄 · 쑥 크림 밀크티+펄

밤·쑥 라떼에 머물지 않고 밤에는 우롱티, 쑥에는 얼그레이를 각각 매칭해 공차의 핵심인 티 베이스를 분명하게 살렸습니다. 한국적인 가을 재료를 밀크티와 펄이라는 공차의 익숙한 구조 안에 넣은 시즌 메뉴입니다. 가을마다 밤·고구마 같은 구황작물 음료가 늘어나는데, 여기에 쑥까지 더해 한국적인 재료의 폭을 넓혔습니다. 달콤하고 고소한 밤과 쑥 중에서 취향대로 고를 수 있어, 가을 한정 음료를 챙겨 마신다면 두 가지를 비교해 보기 좋은 구성입니다.

5,600원

9/22 출시

촉촉한 밤 생크림 케이크

밤 디저트에서 흔히 볼 수 있는 몽블랑 스타일을 그대로 따르기보다 밤 원물·마롱 스프레드·밤 마스카포네 생크림을 겹쳐 밤의 풍미를 여러 방식으로 보여주는 케이크입니다. 초코 시트가 밤의 고소하고 달콤한 맛을 받쳐주면서, 묵직한 마롱크림 중심 케이크보다는 생크림 케이크 특유의 부드러운 질감을 함께 즐기는 방향으로 구성됐습니다. 특히 밤 조각 자체가 들어가 있어 크림에서 느껴지는 밤 향뿐 아니라 실제 밤의 식감까지 살린 것이 제품을 구분하는 포인트입니다.

38,000원

8/14 출시

달콤한 고구마&꿀밤 4종

고구마·밤은 매년 가을 카페 메뉴에서 반복적으로 돌아오는 대표적인 계절 재료입니다. 빽다방은 새로운 재료를 찾기보다 익숙한 구황작물 맛을 따뜻한 라떼와 차가운 스무디로 나눠, 날씨와 취향에 따라 고르게 하는 쪽입니다. 가을 시즌마다 다시 찾기 쉬운 고구마·밤 계열 음료를 라떼와 스무디 두 형태로 나눈 구성입니다.

4,800원

2025.10.20 출시

만월빵 · 고운 밤 행복만주

두 제품 모두 전통적인 앙금 디저트이지만 맛의 중심은 다릅니다. 만월빵은 팥앙금과 쌀조청의 은은한 단맛, 부드럽고 찰진 식감이 중심이고, 고운 밤 행복만주는 밤앙금과 밤 조각에서 오는 구수함이 더 두드러집니다. 팥을 좋아한다면 만월빵, 밤의 고소한 풍미를 좋아한다면 고운 밤 행복만주가 더 잘 맞습니다. 두 가지를 함께 선물하거나 여러 사람이 골라 먹고 싶을 때는 행복세트가 자연스럽습니다.

18,900원

9/1 출시

알밤시루

과일을 층층이 쌓아 재료의 양감을 강조해온 시루 계열을 가을에는 밤으로 확장했습니다. 일반 생크림 케이크보다 밤 자체의 풍미와 토핑 비중이 큰 계절형 시루 케이크입니다. 같은 시기 나온 알밤롤과 함께 성심당이 가을 밤을 홀케이크와 롤케이크 두 형태로 나눠 낸 라인업입니다. 여럿이 모이는 가을 모임이나 명절 케이크로 고르기 좋은 크기입니다.

45,000원

9/23 출시

알밤롤

같은 시기에 나온 알밤시루보다 크기와 형태가 간결해 잘라 나눠 먹거나 선물하기 쉬운 밤 디저트입니다. 성심당이 가을의 밤을 홀케이크와 롤케이크 두 형태로 확장한 구성 중 하나입니다. 알밤시루(45,000원)보다 가격 부담이 적어 가을 밤 디저트를 가볍게 선물하기 좋은 선택지입니다.

19,000원

9/23 출시

무화과크레페

무화과를 케이크 위에 풍성하게 올리는 일반적인 생과일 케이크와 달리, 시트 사이사이에 무화과와 마스카포네 크림을 넣고 전체를 크레페로 감싸는 구조가 핵심입니다. 생과일의 존재감만 강조하기보다 촉촉한 시트, 부드러운 크레페, 크리미한 마스카포네와 무화과 과육이 겹쳐지면서 여러 층의 부드러운 식감을 즐기는 디저트에 가깝습니다.

52,000원

8/28 출시

요아정 무화과·가을 시즌 4종

가을이 되면서 카페·디저트 브랜드가 무화과·고구마·밤처럼 제철감이 강한 재료를 앞세우고 있는데, 요아정은 한 가지 재료만 반복하기보다 무화과와 고구마·호박인절미까지 한 시즌에 묶었습니다. 특히 최근 요아정의 강점인 ‘토핑을 많이 올려 조합해서 먹는 방식’을 유지하면서 가을 제철 재료로 토핑 선택지를 바꾼 라인업으로 볼 수 있습니다.

15,500원

9/9 출시