성심당 8월 신상 총정리
8/1 ~ 8/31 · 3개
무화과크레페
무화과를 케이크 위에 풍성하게 올리는 일반적인 생과일 케이크와 달리, 시트 사이사이에 무화과와 마스카포네 크림을 넣고 전체를 크레페로 감싸는 구조가 핵심입니다. 생과일의 존재감만 강조하기보다 촉촉한 시트, 부드러운 크레페, 크리미한 마스카포네와 무화과 과육이 겹쳐지면서 여러 층의 부드러운 식감을 즐기는 디저트에 가깝습니다.
52,000원
8/28 출시
무화과시루
무화과를 단순 장식으로 올린 케이크보다 과일을 켜켜이 넣어 무화과 자체의 맛과 식감을 적극적으로 즐기도록 만든 케이크입니다. 부드러운 크림 사이에서 잘 익은 무화과의 촉촉한 과육과 톡톡 씹히는 씨앗이 대비돼, 크림 중심 케이크보다 생과일의 존재감이 큰 편입니다. 특히 성심당 시루 계열 특유의 풍성한 과일 구성을 무화과에 적용해, 무화과가 제철일 때 즐기는 시즌형 생과일 케이크라는 성격이 뚜렷합니다.
45,000원
8/20 출시
샤인멜론시루
한 가지 과일에 집중하기보다 샤인머스켓의 탱글하고 청량한 느낌과 멜론의 부드럽고 달콤한 과육을 한 케이크에서 함께 즐기도록 만든 제품입니다. 여기에 일반 생크림보다 산뜻한 요거트 생크림을 사용해 과일의 단맛이 이어지는 가운데 가볍고 상큼한 인상을 더합니다. 과일과 크림이 풍성한 시루 구조를 유지하면서도 전체적인 맛의 방향은 묵직한 디저트보다 싱그럽고 산뜻한 여름 과일 케이크에 가깝습니다.
43,000원
8/6 출시